Bahia é o terceiro maior produtor de mel do Nordeste

Na data em que se comemora o Dia Nacional do Apicultor, celebrado nesta quinta-feira (22), a Bahia tem motivos para comemorar. Estudos realizados pela Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (Ebda), vinculada à Secretaria de Agricultura (Seagri), indicam que o Estado é o 3º maior produtor de mel da região Nordeste, com uma produção anual de mais de 600 mil toneladas. Este número é resultado do trabalho de oito mil agricultores familiares que vivem da criação e manejo das abelhas na Bahia. A perspectiva da Ebda é formar 11 mil famílias rurais na atividade apícola até 2015. No município de Santa Bárbara, a 147 quilômetros de Salvador, 40 famílias da Comunidade de Boa Vista têm na apicultura sua principal atividade. Juntas, elas mantêm 350 colmeias, com uma produção de 2.450 litros de mel, a cada três meses. “Após a produção do mel, realizamos um processo de desorperculação, centrifugação e decantação do produto. E depois de 72 horas embalamos e comercializamos nas feiras dos municípios vizinhos”, explica Givaldo Araújo dos Santos, morador da Comunidade de Boa Vista.